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大刀阔斧的博客

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孤独的美食家(贺岁篇)  

2017-01-27 08:30:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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拍自电视《孤独的美食家》。炙烤中的羊肉。

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我炸萝卜丸子那可真是一绝。十个足矣。加了鱼肉。

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中国最好吃的牛肉干。从乌兰布统草原搭乘最后一班快递悄然而至。冷冻保存。

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自家酿造的葡萄酒,我的最爱。

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    昨天,天还没黑,我就沐浴完毕,钻进了被窝儿。还记得我那十六斤的褥子吧?还记得我那双温双控、自动断电的南极人牌电热毯吧?这两个玩意儿强强联合才叫人舒服才叫人惬意才叫人滋润才叫人飘飘欲仙。按说这个时刻的脑垂体肾上腺以及神经中枢应该进入休眠状态哪怕是半休眠状态。可是不。下午,我勤不着懒不着,泡了一壶上好的崂山绿。虽然也就是三、四碗儿,可就是这三、四碗,就足以让我没有了睡意。何止没有睡意?现在的我双目炯炯有神。有神到什么程度?两眼聚集、闪烁着贪婪的绿光儿,即便没有开灯,屋内的一切也历历在目清晰可见。
    崂山绿就是打这儿来的?
    那就看电视。
    搜出一档日本电视《孤单的美食家》。
    日本不光是军事大国、经济大国,还是一个美食大国。遍布日本的所有餐馆都安分守己苦心经营力争独占鳌头。他们的美食千姿百态缤纷绚丽精彩纷呈不像青岛这样单一这样匮乏这样寒酸这样捉襟见肘。青岛的早餐就是馅饼油条。青岛的午餐就是排骨米饭。青岛的晚餐就是馅饼油条加排骨米饭。你想啊,早晨剩的加中午剩的卖不了怎么办?卖不了拿什么上缴水电费承包费?换位思考。你来当老板,是不是也得合并同类项,尽快地把它们处理掉?
    青岛没有真正的、属于自己的美食。青岛是一个移民城市而且建市才一百多年,没有文化积淀。这也难怪。盛唐时期的西安,私家车已经分单双号了吧?三陪已经刷卡了吧?可青岛还是一片杳无人迹的大沙滩。那个时候长沙的警察已经横行街头了而这片沙滩只有螃蟹横行。因此,不要怨天尤人。
    也许,没准儿青岛的博友会说我信口开河并且反问:青岛怎么没有属于自己的美食?青岛不是有蛤蜊吗?
    拉倒吧。那都是糊弄外地人的。盛产蛤蜊的双埠已经成了楼盘。红岛的那片蛤蜊也是从南方运进来的蛤蜊苗儿。那叫克隆。那叫试管婴儿。那叫借腹生子。皮之不存,毛将焉附?
    继续看电视
    那个孤独的大叔真是福将。他真有一个好肝一个好胃一个好的十二指肠。在深夜食堂里,他悠然自得。那一块块儿精心挑选、精心分解、精心腌制的猪、羊肉,在炭火的炙烤下,滋啦滋啦地往下嘀嗒着热油。那些热油遇到文火,立马化作袅袅青烟,在吃货们的头顶上缭绕、升腾。然后,大叔蘸着不丹辣椒、阿富汗孜然、乌兹别克斯坦胡椒大快朵颐。更有那姹紫嫣红的果蔬让他随心所欲细嚼慢咽。
    其乐融融。
    看得我垂涎三尺、饥肠辘辘。
    不行,这觉是睡不着了。与其碾转反侧,不如鲤鱼打挺。
    开火,我炸萝卜丸子那可真是一绝。十个足矣。加了鱼肉。
    开柜,我这里有中国最好吃的牛肉干。从乌兰布统草原搭乘最后一班快递悄然而至。难为了朋友的一片苦心。
    开封,我那一坛子葡萄酒晶莹而剔透、芬芳而浓郁。百喝不厌。
    和那个孤独的美食家一样,我也有一个好肝一个好胃一个好的十二指肠。我也其乐融融。
    祝我的博友们春节快乐、万事如意、阖家欢乐。

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