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大刀阔斧的博客

开开心心。快快乐乐。 坦坦荡荡。大大方方。

 
 
 
 
 
 

山东省 青岛市

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[置顶] 雨中行

2018-4-23 12:18:32 阅读2665 评论90 232018/04 Apr23

于是这一大包车前草就归我了

胶南的那个小朋友告诉我:下乡检查工作的路上,发现了一片车前草,很是喜欢。吃了午饭,看看还有一点时间,于是她让司机把她送了过去。于是她收获了一大包车前草。于是这一大包车前草就归我了。

    晒干以后泡水喝。晒干以后的车前草泡水,都有哪些功效?要正确地诠释这个问题,真得好好想一想。

车前草给我放在收发室。

昨天一早,冒着小雨出发了。先搭乘隧道4,穿越胶州湾,然后在薛家岛枢纽站,换乘L1。再然后呢?再然后换乘12路。

雨蒙蒙。俊秀漂亮的枢纽站,笼罩在薄雾之中。那座熟悉的、近在咫尺的小山这时候已经看不见了。虽然就隔着一个胶州湾,可这里的空气却更加湿润、更加清新。

檐际小雀啾啾。

上车。这么大的一辆电动车,竟然只有两名乘客。太奢侈了。

通往胶南的滨海大道日新月异。花木葱茏,五彩缤纷。标致的景观星罗棋布。德国人在看好青岛以前,原本看好了胶南。后来发现胶南缺乏淡水,才把目光移向了青岛。有点可惜哈。倘若胶南不缺淡水,那么栈桥就是胶南的了。还有八大关、提督楼、总督府以及闻名遐迩的排水系统,也是胶南的了。

不过那样就没有了车前草。

有人说车前草补肾。还有人说,车前草利肝。不过我一直认为车前草对胆大有裨益。为什么?因为肝胆相照啊。既然肝胆相照,那么就亲密无间。既然亲密无间,那么就互联互通。既然互联互通,那么就优势互补。既然优势互补,那么就一带一路。如今兴扫码。不管是肝扫胆,还是胆扫肝,一定要懂得唇亡齿寒,懂得同舟共济才是最高境界。

作者  | 2018-4-23 12:18:32 | 阅读(2665) |评论(90) | 阅读全文>>

[置顶] 叫他们郁闷不商量

2018-4-12 7:04:59 阅读2802 评论67 122018/04 Apr12

这个帖子写于2008年7月27日,发布于2010年4月25日。这是我唯一一个点击量超过一万的帖子,可惜被XX了。

不甘心。用这种方式发布试试。只是很多老博友的精彩评论再也看不到了,有点遗憾。

作者  | 2018-4-12 7:04:59 | 阅读(2802) |评论(67) | 阅读全文>>

[置顶] 我心坦然

2015-10-4 12:36:01 阅读4763 评论463 42015/10 Oct4

等信号的时候,不失时机地给自己来一张。

看看我的爱车。变速器是日本原装进口的。不是山地车吗?在崎岖不平的

路面上故意反复变速,那感觉,不一样就是不一样。

十月里的天空宛如阅兵蓝。十月里的天空宛如APK蓝。

把自行车从楼上扛下来我才发现没拿三脚架。 没拿就没拿吧,反正不能再上去拿。把没有锁的自行车放在路边,你懂得。

    10月3号,马路上的车果然很少。 我就是选择了这样的时段这样的时机这样的时刻出城。电视上网络上那些浩浩荡荡的堵车兵团让我不寒而栗。何苦来着?花钱买罪受,没有了愉悦没有了轻松没有了诗意没有了浪漫。不过被堵有利于减肥。你想想,高度的紧张高度的焦虑高度的急躁高度的不安是不是拿神经?这神经一旦被拿,是不是就要心动过速?这人一旦心动过速,是不是要消耗皮下脂肪?

不是幸灾乐祸哈!

走自己的路,让他们堵去吧。

青岛的马路没有自行车道,因此自行车很少。在相对空旷的柏油路上风驰电挚才叫愉悦才叫轻松才叫诗意才叫浪漫。开车的时候总是羡慕摩托车不堵,现在才知道真正不堵的是自行车。怪不得西方老说自行车健康自行车环保自行车绿色。一点不假。

不过我的自行车可不是绿色。除了自行车不绿,运动服也不绿。还有头盔。头盔是不是更不能绿?

没有目的,因此就没有目的地。没有目的没有目的地的旅行对我来说真是少有。何止是少有?简直就是绝无仅有!

这就是传说中的“放下了”?

放下才好。

佛说:人所以痛苦,就是因为放不下。

作者  | 2015-10-4 12:36:01 | 阅读(4763) |评论(463) | 阅读全文>>

[置顶] 晚风徐徐过山岗

2017-6-18 9:24:40 阅读3320 评论135 182017/06 June18

    早市上买的土,虽然好,但过于蓬松。过于蓬松对某些花来说肯定不错但不等于对所有的花都不错。因此,旁边的一个老司机小声告诉我:北岭山上的土就很好啊。你去弄点。一比一。

    经验之谈。

弄,在青岛是一个广义的概念。你尽管展开想象的翅膀。

笑死我了。

那就北岭山。

北岭山是青岛市内最大的山头公园。山头多,树木多,因此公仆们敢一拍脑袋,把它叫做“森林公园”。

既是公园,一定纳入了管理而且是事业编。既然纳入了管理,那里的一草一木就是国家的因此你就不敢堂而皇之地到那里去“弄”土。你想啊,一个律师,被一个看山的叫住,质问一番,呵斥一番,教育一番那成何体统?不行,万万使不得。

因此,你最好有个帆布包。你必须在两分钟之内把土弄好并装进塑料袋再装进帆布包,然后迅速地离开。这两分钟,你要躲避的,仅仅是管理人员或者你认为是管理人员的人。练功的、读书的、唱歌的、作画的、成双成对的以及面对大树、双眼紧闭、口中念念有词的半仙你大可不必放在眼里。这是因为:一、青岛人不爱管闲事儿。二、他们大都有过这样的行为。没准就在昨天,他们也这样弄过。

之所以选择黄昏进山,是因为下午五、六点钟的人比较懈怠。而三点钟就不行。为什么开国大典下午三点开始?为什么几大几大下午三点开幕?你以为他们为了赶晚饭?错!去那里主持会议的人不缺晚饭。他们家什么好东西没有?因为三点钟人的内分泌最旺盛,包括荷尔蒙。

路线也得计划。从正门进,侧门出。因为正门有两个穿制服的。

作者  | 2017-6-18 9:24:40 | 阅读(3320) |评论(135) | 阅读全文>>

代书

2018-7-17 18:48:06 阅读639 评论48 172018/07 July17

作者  | 2018-7-17 18:48:06 | 阅读(639) |评论(48) | 阅读全文>>

丰收在望

2018-7-14 16:04:49 阅读1342 评论54 142018/07 July14

春种夏长秋收冬藏。炎热潮湿的七月,万物生长的大好时光。我那个杂乱无章的阳台,在烈日的炙烤下,如今满目葱茏——那几株盆栽的西红柿,已经丰收在望。

人见人爱。

西红柿,小时候我们叫它“洋柿子”。后来才知道它的学名叫“番茄”。不管是“西”还是“洋”还是“番”,这三个字,都说明这个玩意儿是外来物种而不是炎黄子孙。好在如今没有了“家庭出身”这个概念。因此它的祖籍是哪儿已经不是十分重要。

书上和百度上都说西红柿产自南美洲。

十六世纪,一个英国公爵去旅游。他可真是一位与时俱进的大叔哦,五百年前就知道“世界那么大,我想去看看”。到了南美,他发现了西红柿,并且被它的色泽、形状深深地吸引了。那时候的西红柿仅仅作为观赏而不是食用。于是他把西红柿带回了英国,并且当做礼物献给了伊丽莎白女王。

爱情果就是由此而来。

可是书上和百度上都在胡说八道。

十六世纪,还没有飞机,更没有一路一带。从英国到南美,只有古老的帆船。即便是最快的船,最顺的风,从南美回到英国,也得半年。你合计一下:就算他走的那天才在农贸市场上买好了西红柿,就算他买的是青的,就算他小心翼翼地抱在怀里,那么,上了船以后他把西红柿放在哪儿?他用什么盛着?半年啊,早就烂了,你说对不?

只能引进种子,或者苗子。不过女王看到奉献上来的是一把种子或几株苗子而不是珠宝和银行卡,肯定会拂袖而去。

我见到苗子的时候可没有拂袖而去。

作者  | 2018-7-14 16:04:49 | 阅读(1342) |评论(54) | 阅读全文>>

青鱼

2018-7-7 13:51:31 阅读1711 评论74 72018/07 July7

沧口有个七十多岁的老头儿和他的老伴儿开了个小饭馆儿。为了省钱,他俩租了两间很旧的小房儿。里间是厨房,外间摆了几张方桌。早晚不开门,只卖中午饭。每天中午,开张也就是三个来小时。为了多留下几拨吃饭的人,小店不让喝酒。饭是什么?馒头,稀饭,青鱼和一小碟儿赠送的小咸菜儿。这四样是标配。没有选配。大米稀饭是老太太熬的。馒头尽管热气腾腾,我估计是订做的。因为让老太太每天蒸上几十个大馒头,她应该没有了那样的体力。那点时令小咸菜很好吃。吃完以后,假如你意犹未尽,再和老太太要点儿也是可以的,不过老太太会斜弄你一眼,出个死样儿,然后才不甘情愿地、小心翼翼地用小勺给你盛上一点儿。但是所有的吃客对老太太的死样儿好像并不在乎。是呀,民以食为天。能吃到这么美味的小咸菜儿,一个七十多岁的老太太斜弄你一眼怕什么?

当然了,来这里吃饭的不是为了小咸菜儿,而是为了青鱼。那个老头儿做的青鱼太好吃了,简直就是一绝。只是穷人没有门子,因此永远上不了舌尖儿。每天中午,这里吃客盈门。没有地方?那就在一旁等。无论是等一个小时还是等两个小时。只要有青鱼,等的人绝不离去。于是每天中午,小店门口的汽车就成了一道靓丽的风景。这道风景里不光有宝马奔驰,还有路虎发现3和劳斯莱斯幻影2000。

青鱼便宜,而且是冷冻的,并且送货上门。这就让老两口有了后勤保障。这就保证了老两口天天进钱。钱不多,可蚂蚱也是肉啊。

其实我做青鱼也堪称一绝。我曾经认真地让儿子比对过。他不是经常去吃吗?因此他的结论应该的客观的。他认为:我做的青鱼和那个老头儿做的青鱼不相上下。

因此我非常自信。倘若有一天贫困潦倒

作者  | 2018-7-7 13:51:31 | 阅读(1711) |评论(74) | 阅读全文>>

希望理解

2018-7-5 11:11:20 阅读1162 评论43 52018/07 July5

作者  | 2018-7-5 11:11:20 | 阅读(1162) |评论(43) | 阅读全文>>

谁谢谁?

2018-7-3 8:51:44 阅读1445 评论77 32018/07 July3

    昨天去法院立了一个执行案。

    法官给了我三张表格让我填写。这是程序。我往左移动了一下,让出了窗口那个位置。

柜台一尺多宽。设计的时候就考虑到会有许许多多的人在这里填写许许多多的表格签许许多多的字捺许许多多的手印修改许许多多不符合要求的文字。

戴上花镜。翻包儿,找笔。这时候,补位上来的那个中年妇女把手里的签字笔递给了我。

不偏不倚。恰到好处。因为法官正在接电话。要不她也没有工夫儿注意我。

一点小事儿就可以让我感到温暖,感到心情舒畅。这个人心地一定很善良。我暗自思忖。更多的坏种儿,手里有笔也不一定借给你,对不?

相由心生。她五官端正、神色坦然。举止得体。

三下五除二。待我要还她签字笔的时候,她正在和那个法官对话。不能打断人家的对话,我只能静静聆听。

看来已经修改了一次她的《执行申请书》。怪不得她手里握着签字笔。

法官有点不耐烦。

这位妇女被法官的不耐烦弄得一头雾水、一脸困惑。

原本不是很复杂的事儿。法官的复杂态度让不复杂的事儿听起来有点儿复杂。

法官的做法儿不妥。你不能要求一个外行在短短几十秒里一定听懂你的解释和意图。

有个人没有一头雾水,没有一脸困惑。

那个法官又嘟哝了两句,然后示意她让开窗口。因为后面有人排队。

趁这个空档儿,我把笔还给了她。

接下来我告诉她,法官虽然急躁,但他说得没错儿。我还告诉她,现在

作者  | 2018-7-3 8:51:44 | 阅读(1445) |评论(77) | 阅读全文>>

胸有成竹

2018-7-1 7:38:06 阅读1305 评论68 12018/07 July1

识字班。这条路不通车。安全。

山泉家的墙壁上,安装了一台新电视。坐在对面的沙发上看电视,怎么有点不得劲儿?不是百无聊赖的电视节目不得劲儿。电视节目如今不是不得劲儿的问题而是令人反感的问题。我说的不得劲儿是电视机本身。电视机是花钱雇人安装的。可是,仔细观察,我发现这台电视机装得左低右高——右面比左面高了三毫米。

    我提出了这个问题。我告诉儿子误差三毫米是绝对的。他不大相信。

在水平仪没拿来之前,先用数字说话。我问儿子,他认为地板是水平的还是天花板是水平的他说地板和天花板都是水平的。好。那就丈量。我负责固定卷尺的这一端,尺寸,让他自己看。

胸有成竹。

经过两次丈量,他确认:右面比左面高了三毫米。

我告诉他:心灵手巧,出类拔萃的人,如今不会上门从事这项工作了。因为这项工作技术含量低,只能挣点小钱儿。

正在这时候,新买的阿里斯顿送来了。

安装费四百五。

“买个热水器才多少钱?”我说“不用他们安装。”

全国山河一片黑。

自己安装,首先得解决冲击钻的问题。那就买买买。

有人会说:为了节省四百五,你来不来先花了二百。划算吗?

胸有成竹。

这是因为:一、自己动手,心情不一样,质量也不一样。二、虽然山泉家已经装修好了,但有几个地方一定还得用冲击钻、手电钻。我已经展望到了。你不可能用一次和人家借一次。再说了,借人家的工具,时间仓促。时间一仓促,操作的时候就会欠考虑。三、同理,我威

作者  | 2018-7-1 7:38:06 | 阅读(1305) |评论(68) | 阅读全文>>

恶魔

2018-6-28 17:44:18 阅读1135 评论42 282018/06 June28

作者  | 2018-6-28 17:44:18 | 阅读(1135) |评论(42) | 阅读全文>>

咖哩粉条

2018-6-25 10:22:53 阅读1108 评论44 252018/06 June25

这是上好的粉条。

关于粉条,说几句。

无论是网上还是实体店,红薯粉条的主流价格大约就是六、七块,七、八块或者八、九块一斤。当然,还有三、四块钱一斤的。低价位迎合了不少博友的心理。但是我要告诉你,便宜的粉条你不要买。当然你非要买,我也没有办法。

那么,红薯粉条应该多少钱一斤?根据目前的行情,不到十三块钱一斤的粉条你千万慎重。

这个说法儿来自粉条世家。

成本在那里。

这是十五一斤的粉条。

再说海米。这份海米,开袋快一年了,味道还是那么鲜美。好货经得起检验。自从去年深秋最后一份虾皮儿卖完以后,我和大家一样都没有了虾皮儿。

多亏有海米。

海米和虾皮不同步。也不能相提并论。

有博友会说,我们这里的早市上,超市里虾皮一堆一堆的。那都是去年剩下的哦。这个问题前面的帖子里说过三遍了。虾皮必须冷冻保存,质保期十个月。你想想就行了。

新鲜的虾皮儿得等到秋天。快了。保持联系。

炝锅后爆炒肉末

放上咖哩

依次放上蔬菜

最后放上葱花,盐、鸡精、蚝油。颠勺,出锅。

作者  | 2018-6-25 10:22:53 | 阅读(1108) |评论(44) | 阅读全文>>

黎明时分,被窝里的我在想什么

2018-6-22 6:49:39 阅读1446 评论51 222018/06 June22

作者  | 2018-6-22 6:49:39 | 阅读(1446) |评论(51) | 阅读全文>>

当高手遇上吃货

2018-6-18 15:11:53 阅读1566 评论71 182018/06 June18

晚饭安排在一个果园里。环境幽静,空气清新。所谓单间,就是一座座单独的、简易的临时房。这些临时房的“墙壁”都是纱网。这个时节,在这样的房子里喝散啤,真是惬意。“因为是农业用地,不准盖正规的房子。”那个时装模特儿的老公对我说。“不管房子。”我回答:“咱又不是来吃房子。”

哈哈大笑。笑完以后,东道主拍了拍我的肩膀。“放心。大厨是高手。”他自信地说。

这是夏日里一个雨后的傍晚。凉风习习。太阳虽然已经落山,但那片晚霞仍然把西天染得通红。对面的那片树林里,喜鹊叽叽喳喳。郊外。淄博。2018。

八个菜。鸡鸭鱼肉。最后,还有一个汤,一个菜饼。

平心而论,这八个菜味道不错。汤也可以。唯独这个菜饼,非常一般。不管是味道还是口感。

当高手遇上吃货。

但是千万记住:这种宴请,只许说好,不准说坏。对东道主安排的菜肴品头论足,是没有修养的表现。

这是今早晨我用小葱叶煎的饼。直径将近30公分。看看参照物就知道饼有多大了。

这是上星期我用芹菜叶煎的饼。看看形状。芹菜代表我的心。

这是大上个星期煎的饼,里面加了车前草。

作者  | 2018-6-18 15:11:53 | 阅读(1566) |评论(71) | 阅读全文>>

再做一次

2018-6-17 10:57:32 阅读1347 评论73 172018/06 June17

那天做的玉米凉粉儿,尽管味道、口感不错,可我老是觉得哪个地方有点欠缺。老是觉得玉米凉粉儿没有豌豆凉粉儿好吃。想想也是,玉米豌豆,内存不一样啊。

那就买豌豆淀粉,而且还是四川的。四川,美食大省。

豌豆和水的比例还是1:5。有博友说可以1:6,你可以试试。每个人的口感不一样。

具体步骤就不演示了。上个帖子里有。

这个擦床依稀记得展示过。这是40年前我亲手做的。四十多年了。不但没坏,反而越用越好用。看样子,还能用四十年。

没放佐料以前。先看看做工。擦床的作用,被我发挥到了极致!

切丝、切条、切片、切块你随心所欲。佐料是卖家送的。尝尝四川味道。

这是博友发给我的。也是豌豆的而不是绿豆的。和面的时候添加了黄瓜汁。给你看这张照片是让你举一反三,触类旁通。你完全可以添加南瓜汁、西瓜汁、番茄汁、苋菜汁、芥蓝汁等等。颜色不但可以增加食欲,而且还可以让你大快朵颐的时候浮想联翩。

这一张也是博友发过来的让我点评。做得很好。非要点评的话,就是花生米不应该这样放,而应该先把花生米捣碎。青岛把捣碎了的花生米直接叫“花生碎”。再就是配菜不能太多。菜太多冲淡了凉粉儿,喧宾夺主,把拌凉粉儿做成了拌凉菜。

作者  | 2018-6-17 10:57:32 | 阅读(1347) |评论(73) | 阅读全文>>

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