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大刀阔斧的博客

开开心心。快快乐乐。 坦坦荡荡。大大方方。

 
 
 
 
 
 

山东省 青岛市

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[置顶] 进入腊月

2017-1-4 17:44:29 阅读1504 评论121 42017/01 Jan4

平安着陆以后,有如释重负之感。这倒不是说我就此告别了自己喜爱的律师生涯。律师执照注册到70周岁。想义正词严,有的是时间和机会。只是人贵有自知之明。还是把云山雾罩、刀光剑影留给律师中的战斗机吧。看破红尘的我天马行空。只选对的,不选贵的。挑好办的办。没有好办的,就休养生息吃喝玩乐一番。

不过男人不能游手好闲。成就不了大业,就把小事儿做好。细节决定成败。累并快乐着。

博友的一个夸奖,我就可以高兴一整天。

去年的销售冠军。今年她只能屈居第四了。

博友听雨后来者居上。她很刻苦,也很能干。重要的是她有一个好人缘。她自己开着一个小店,吃客盈门。

这是听雨的海米。刚发走。

这是今年的销售冠军火凤凰。和她比起来,我是小巫见大巫。她太能干了。今天卖了一万多块钱的货。这女人哪,头发长,见识更长。

这是昨天她要的第一单货。过两天还有几单。

鲜花送模范。

进入腊月。开开心心,快快乐乐。

这是今天给她发走的海米

作者  | 2017-1-4 17:44:29 | 阅读(1504) |评论(121) | 阅读全文>>

[置顶] 脖 子 以 下 全 是 腿(截图版)

2016-11-24 7:16:11 阅读1382 评论117 242016/11 Nov24

山泉一岁半了。鸡蛋加自制的虾皮味精,把她吃成了双眼皮儿小酒窝。

那天说过:每每受到博友的夸奖,一种喜悦就会从心底油然而生。又截屏了几位博友的评论,与你分享。

实在。笑死我了。笑完了加我微信:15969887212  还是我发明的那句广告语:

非诚可以扰。非诚随便扰。

作者  | 2016-11-24 7:16:11 | 阅读(1382) |评论(117) | 阅读全文>>

[置顶] 家有男孩初长成

2016-10-29 2:20:15 阅读1758 评论181 292016/10 Oct29

一看到这个发型,我就气不打一处来。还美其名曰:贝克汉姆头。

私人订制。纯手工打造。理发店和理发师都是特定的。一个头好几十。所以我就气不打一处来。所以我就想:好几十,能买多少虾皮儿啊?

秋游。去唐岛湾的路上,老师拍的。

那天去学校。老师问:介绍一下经验。这孩子肉红丝白,你是怎么喂的?我回答:就像喂猪。

哄堂大笑。

真的没有经验。粗茶淡饭。每天早上一碗面条一个鸡蛋一小碗洋葱末拌虾皮儿。

家有男孩初长成。

博友们催了好久的虾皮终于生产出来了。今年第一网。这与季节有关。几天以前还活蹦乱跳的小虾,现在上了我们的餐桌。因为是烘干的,不光干净,而且味极鲜。不光无盐,而且没有添加剂。

我知道你会说虾皮哪里都有。我知道离你家不远的那个早市上虾皮有的是。那是陈货,而且是晾晒而成。小虾放在露天,你懂得——用不了四十八小时,苍二代就会脱颖而出。用放大镜看看。

一碗水端平,按顺序发货。同时接受预定。有意者加我微信:15969887212 非诚只管扰。

看今天刚从东海那个小岛上运来的虾皮。一个个都是双眼皮儿,小酒窝儿。

买就淘宝了。买就聚划算了。买就折800了。

一单身女搬到了新租的房子。她发现隔壁住着一户穷人——一个寡妇带着两个小男孩儿。那天晚上,突然停电了。女子正想点燃蜡烛。忽然听到有人敲门,原来是隔壁的那个小男孩儿。男孩儿紧张地问:“阿姨,你家有蜡烛吗?”女子心想:他们家竟然穷到连蜡烛都没有了,千万不能借给他们。倘若借给他们,以后还有

作者  | 2016-10-29 2:20:15 | 阅读(1758) |评论(181) | 阅读全文>>

[置顶] 我教教授做味精

2016-11-15 18:51:45 阅读1376 评论148 152016/11 Nov15

早市上遇到青大附属医院的张教授。号称心血管方面的专家。不过我背后都叫他万事通。会保养啊。什么时候都红光满面。别看他讲课的时候大谈什么戒严限酒,和我在一块儿的时候酒也没少喝烟也没少抽。他手里拿着一根擀面杖。刚买的。

“这根不怎么样。”看了看他那根擀面杖,我对他说:“改天我送你一根。”

“此话当真?”

“撒谎小鳖。”我说。“送你擀面杖不是问题。问题是你整天吃请,还包几回饺子?”

“不是要用你的虾皮做味精么?”

确有此事。我想起来了。他对虾皮很感兴趣。他的认真感染了我,我立马来了情绪。

“逆水行舟,不进则退啊。”我说;“现在做味精已经不用擀面杖了。”

“那用什么?”

“几句话说不明白。明天你登录我的博客。我给你演示一遍。”

少做勤做。一盘虾皮足矣。

放微波炉。第一次拍微波炉。现在才知道微波炉前面的玻璃可以当镜子。高火。有人老是问放在里面几分钟这没法回答。微波炉的功率不一样。一分钟用筷子翻弄一次,或者拿出来颠一颠。听听虾皮发出清脆的声音,就行了。

这时候盘子一定烫手。注意安全。

不要糊了。

这时候虾皮是热的。凉透。这大约需要十分钟。

这个玩意儿叫什么来着?好像家家都有。

几秒钟就行了。找个带盖的玻璃瓶,把盖拧紧。做菜、做汤的时候当味精用。出锅的时候放哈。

味精的学名叫谷氨酸钠,千万少吃。关于味精的危害,你百度一下就行了。听劝啊,再给孩子吃,ta肯定考不上大学。

作者  | 2016-11-15 18:51:45 | 阅读(1376) |评论(148) | 阅读全文>>

[置顶] 人头牛(上)

2016-11-18 16:52:26 阅读2685 评论164 182016/11 Nov18

我把坛子搬到床头,半夜里静静聆听。

虹吸管,可以把酒干干净净、利利落落地从坛子导入酒瓶。

软木塞,一块七毛五一个,可以反复使用。这种塞是原木加工的,没有污染,遇到酒会膨胀,进而起到更加密封的作用。以前对瓶塞不重视,现在才知道葡萄酒装入玻璃瓶以后,不是随便找个盖子塞上就行。

喜欢喝葡萄酒。不过我说的葡萄酒是自己做的葡萄酒。不知道谁灌输的或者受了谁的影响,反正我认定不到一百块钱一瓶的葡萄酒都是勾兑的葡萄酒。既然谁也说服不了谁,在没有国标和依据之前,我们不必争论。愿意喝的只管去买。毕竟勾兑的葡萄酒也喝不死人。

我的一个朋友很会做葡萄酒。她甚至认为她就是做葡萄酒的专家。在她看来,我做的葡萄酒无非就是一点加了白酒的葡萄汁。既没有葡萄酒的成色,又没有葡萄酒的韵味儿,当然更谈不上葡萄酒的情调。

也太瞧不起人了吧?尽管我老实巴交。

那就请她来做。为了血统纯正,我们有言在先:我不动手。我只管做海鲜。我只管伺候茶水。

于是我们按约定办。从一个一个地挑选葡萄到一个一个地把葡萄捏碎。从过滤到封坛。严肃认真一丝不苟这让我肃然起敬。做人头马也不过如此吧?因此我的这四十斤酒大功告成以后应该叫人头牛。不叫人头牛就对不起这番工夫。不叫人头牛就对不起这番劳动。

过了两天,酿酒师来电话了。她让我静静聆听。她让我把坛子搬到床头,深更半夜的时候静静聆听。

听就听呗。原本老实巴交。

夜深人静,我真的把耳朵凑近密封了的坛子。果然,坛子里发出了沙沙的、平稳均匀的、连续不断的声音。这是葡萄汁发酵的声音。这个声音,俨然天外来客,看不见,摸不着,脚步却由远而近。

作者  | 2016-11-18 16:52:26 | 阅读(2685) |评论(164) | 阅读全文>>

海边走走(续)

2017-3-23 8:54:06 阅读297 评论29 232017/03 Mar23

有人担心我的博客被封。这种担心本身就很奇怪。任何一个网络监管者,但凡ta的脑子没有被驴踢过,但凡ta的眼珠儿不是铝合金的,不是玻璃纤维的,不是环氧树脂的,不是纳米材料的,就不可能封我的博客,就不可能屏蔽我的帖子。因为我的博客健康、善良、生机勃勃,充满正能量。

国家有难,匹夫有责。责是一个广义的概念。责包括忧国忧民。盲目地歌功颂德,恰恰是害了祖国、害了人民。

马丁路德金说:这个世界最大的悲哀不是坏人的猖獗,而是好人的过度沉默。

可惜有人把我的忧国忧民理解成泄私愤。再说一遍:我没有私愤,也没有那么龌龊。

好在博友里有明白人。

我故意提前下车,为的是走走。

这是通往海边的路。恬静。幽静。安静。寂静。

现在是上午九点半。人呢?

来青岛玩儿,一定要避开那几个小长假。避开暑假。避开星期六和星期天。否则人山人海,大煞风景。

虽说在市内,但箭头指向的山,已经历历在目。那就是崂山。崂山的海岸线长87公里,山区面积446平方公里。因此箭头指向的山只是崂山的尽南头。

    青岛人去崂山,一般分三路。即南路的青山黄山,中路的北九水,北路的仰口。当然进山以后,这三路互联互通,而且不是双向收费。所以你虽然去过几次崂山,连走马观花都算不上,最多算蜻蜓点水。不信可以计算一下。446平方公里的面积,好不好骑着杨子荣忽悠座山雕的那匹青鬃马?这一圈观下来,你得用多长时间?

远处的山是浮山。浮山也是名山——天安门广场上的人民英雄纪念碑在中国可谓

作者  | 2017-3-23 8:54:06 | 阅读(297) |评论(29) | 阅读全文>>

海边走走

2017-3-21 16:53:19 阅读861 评论63 212017/03 Mar21

压抑。于是友人劝我海边走走。走走就走走。这一走,带回来这么多照片。都是手机拍的,胡乱一看。在青岛拍照片,不用东跑西窜。你看这么多照片其实都是在原地拍的,你只管调转镜头就行。

不叨叨了。上图。

作者  | 2017-3-21 16:53:19 | 阅读(861) |评论(63) | 阅读全文>>

学霸

2017-3-20 18:28:51 阅读663 评论68 202017/03 Mar20

哎?这人哪,一戴上眼镜,立马变得文质彬彬起来。这哪里是卫生委员啊?俨然是学习委员。

这就是传说中的学霸?

这个小嫚儿她哥的技术。

作者  | 2017-3-20 18:28:51 | 阅读(663) |评论(68) | 阅读全文>>

今天

2017-3-19 16:27:32 阅读961 评论74 192017/03 Mar19

天一亮,山泉她哥哥就给我来电话了,请我吃午饭。

既然吃午饭,就要留着肚子。留着肚子不是不吃早饭,而是少吃早饭。

一杯奶。一个煮鸡蛋。一个沙琪玛。

下车的时候,儿子孙子已经等我半个小时了。

爷仨先去早市。

谁请谁?

面条菜。十块钱三斤。昨天十块钱四斤。这不是今天就一份么?所以提价了。

儿子对提价颇为不满。我说你凭什么不满?你凭什么不让人家提价?市场经济。人家弄点野菜容易?涉及到千家万户的动车说提就要提了,一点野菜不让人家提?嫌贵可以不吃。

儿子哑口无言。

这是五块钱的。

一棵棵摘干净。一棵棵清洗。

面粉一定要蘸均匀。宁滥勿缺。缺了面粉,菜蒸熟了会粘连在一块儿。怎么才能蘸均匀?一棵一棵地操作。这就像发展 党 员,本来应该成熟一个发展一个。而不能像下饺子,更不能像放羊。不过听说这些年发展 党 员就像下饺子,就像放羊。难怪这支队伍不成体统。

蛤蜊肉。昨天剥离出来放进了冷藏等我今天去吃,因此要爆炒。少了一样东西。

真能糊弄。

青岛叫“老憨”。就是这个“憨”吧?没有其它的字儿了。十一块钱一斤。在市场上我就要买儿子说咱楼下的那份好。那些老憨是她自己挖的。

那就回来买楼下的。

买老憨的时候很有意思。我问肥么?卖家说很肥,不肥你从楼上给我扔下来。这给了我两个信息。一、很有底气。这说明没有大问题。二、她知道我住在楼上。

不愿意买熟人的东西。不过已经称上了。三十一块钱的。要了三十。

作者  | 2017-3-19 16:27:32 | 阅读(961) |评论(74) | 阅读全文>>

倒一杯小酒儿慢慢滋溜

2017-3-17 17:43:51 阅读924 评论96 172017/03 Mar17

山西杏花村。53度。

山西杏花村,真正的名酒。源远流长。不过再源远流长,卖家也焦头烂额了。要不,他们打完了价格战,又打起了美女战?不打不行啊。

美女战,离不了西施貂蝉王昭君、杨玉环。

四大美女皆有“沉鱼落雁之容、闭月羞花之貌”。这四大,比党的四大名气还大。这四大不光色狼垂涎欲滴,中国的男人大概都垂涎欲滴。因此“沉鱼、落雁、闭月、羞花”才会流芳千古,才会成为家喻户晓的美丽传说。

西施貂蝉王昭君、杨玉环这四大美女究竟谁排在第一,本来已有定论,当然那是古代的排法儿。西施居首,貂蝉次之,王昭君再次,杨玉环为末。那个排法儿应该说是客观的,是公平公开公正的。在与时俱进的今天,有人提出四大美女的排位也要与时俱进我看千万要不得。如今重新排位,除了要讲政治,还要讲上面有人。最要命的是还要拼爹。谁她爹或者干爹是政  治  局委员,谁就能排在第一。那样就不客观了你说对不?

所以我坚持不要重新排位。

好朋友说送我四大美女把我高兴了半天。收到以后才知道是四大瓶子。失望归失望,我亦能发现这是好酒。正宗的山西杏花村,53度。香气袭人。

微醺怡情。

大醉伤身。

倒一杯小酒儿慢慢滋溜。

难过了,不要告诉别人。别人永远不会明白你的感受。

难过了,抬头看看天空。天那么大,能包容你的很多委屈。

作者  | 2017-3-17 17:43:51 | 阅读(924) |评论(96) | 阅读全文>>

珍惜

2017-3-15 9:20:20 阅读1122 评论98 152017/03 Mar15

2017年3月14日早晨手机拍摄于沧口

这条大街的两侧都是潜艇学院的围墙。没有居民楼,没有店铺,没有党政机关,没有企事业单位,更没有皮包公司,因此就没有了人流和喧嚣。没有了人流和喧嚣,环境就相对优美,空气就相对清新,路面就相对宽敞,人行道就相对干净。优美、清新、宽敞、干净,足以让我喜欢。特别是这里的早晨和黄昏。

因此,在不赶时间的情况下,我总是提前下车,步行二十分,贪婪地、尽情地享受这短暂的、不可多得的优美、清新、宽敞、干净。

这里是我去山泉家的必经之路。

明媚的阳光穿过松柏和法国梧桐,坦荡地照耀着高耸的石墙。天气晴朗。喜鹊不受政策的影响和房价的困扰,按部就班地养育着它们的二胎。胶州湾的晨风从不远的地方悄然而至,带来了熟悉的、略带咸味的气息。一群叫不上名儿来的小鸟,不时地掠过明净的天空。

这样的氛围很容易让人遐想悠悠。

这样的氛围很容易让人想入非非。

跟谁在一起舒服就跟谁在一起。包括朋友、亲人。累了就躲远一点。取悦别人,远不如修行自己。宁可孤独,也不违心。宁可抱憾,也不将就。指缝太宽,时光太瘦。一辈子真的很短。你所浪费的今天,就是昨天逝去那人奢望的明天;你所厌恶的现在,是你未来回不去的曾经。

活在当下,珍惜眼前人。

作者  | 2017-3-15 9:20:20 | 阅读(1122) |评论(98) | 阅读全文>>

粗茶淡饭,饱了就行

2017-3-13 13:17:50 阅读1219 评论137 132017/03 Mar13

让我帮着照看兄妹俩几天。照看几天就照看几天。问题是我会照看什么?我的理解照看就是做着吃。

那就做着吃。

豆腐。

不是豆腐萝卜保平安么?

用刀背切。记住,我是说用刀背。先竖切,再横切。

然后用刀碾碎

金锣家的猪肉。搅碎。然后放盐、料酒、酱油、十三香、葱花,顺时针搅。最少一百下。

一定要放虾皮儿。没有虾皮儿这道菜你就不要做了。小孩一定要吃虾皮儿。不吃虾皮孩子能双眼皮儿小酒窝儿?不吃虾皮孩子能当上负责打扫卫生的班干部?当然你最好放我们家的这种虾皮儿。昨天一个博友说她在早市上买的虾皮儿里面有一只“草鞋底”。我答复:吃出一只“草鞋底”才到哪儿?我们早市上的那些虾皮儿里面都有鞋后跟。

还是吃我表哥家的这种虾皮儿吧。干净啊。这种虾皮儿只用了38分钟便被烘干完毕并进入了下一道工序——包装。苍二代想繁殖,也得有时间进入程序,你说对不?

六彩缤纷。这里絮叨一句。青岛的博友可以不放猪肉改放鱼肉。放鱼肉,档次立马就高了半格。

别忘了还有一把面粉。

看看就知道好吃。我就有这种本领。上次说过:在酒店吃饭,很多菜上来我一筷子不动。因为我一看就知道不好吃。

一入锅时是这个样子

煎,而不是炸。很少一点油。

熟了。装盘。粗茶淡饭,饱了就行。

吃饱了还要出去走走。要不兄妹俩躺在床上,一人抱着一部手机。山泉如今不光会拍照,还会发送。发现她的照片拍得不好,还会删除。真不得了。

作者  | 2017-3-13 13:17:50 | 阅读(1219) |评论(137) | 阅读全文>>

带不带由你

2017-3-11 10:29:33 阅读1142 评论75 112017/03 Mar11

苏泊尔热水壶。1.5升。一月份购买。

这个是0.8升的。刚买来。0.8升,貌似中国最小的热水壶了。

有博友问:不是要骑着自行车去海阳么?怎么还没出发?现在告诉大家:我在等一个会。这个会什么时候开随时来电话。这个会很重要,而且不准我缺席。所以啊,我心里直犯嘀咕——为什么不准我缺席?听说很多高官都是在会议结束时被带走的。

不过嘀咕也没有用。该发生的一定会发生。听天由命。继续做出发前的准备工作。

准备工作与热水壶有关系么?

有。

这个0.8升的热水壶就是出发时带着的。

多年以来,出差都带着床单和拖鞋、饭盒和筷子。现在出门,连热水壶也要带着。

我奉劝你出门的时候也带着。除非你天天买矿泉水。

青岛的媒体报道:很多不干净且不自觉的女人,用宾馆里的热水壶煮内裤。

怎么样,吓一跳吧?

告诉你了。带不带由你。

作者  | 2017-3-11 10:29:33 | 阅读(1142) |评论(75) | 阅读全文>>

饭后茶余

2017-3-9 17:48:59 阅读1141 评论85 92017/03 Mar9

在博友安徒那里看到了她买的一个碗。喜欢啊。从颜色到造型,从做工到碗上的那一圈儿汉字。

青岛人那话:看直眼了。

终于如愿以偿。而且还是两个。一个柔情似火,一个金玉满堂。好满足。

直径16公分。这就是大碗了。产地景德镇。

我朋友送给我八杯杏花村白酒。刚给的酒和二十年以前就有的这个托盘有没有一种内在联系?如果有,这种内在联系在哪里?

打个兔子不过宿。我母亲以前老是这么说我。从收到那天开喝。一天一杯。八天喝完。

好酒啊。

博友让我介绍一下青岛市内几个好玩儿的地方我说这很好办。来青岛旅游,不要花了钱才觉得好玩儿。不要以为花了钱的地方才是好地方。来青岛,凡是收钱的地方都不是好玩儿的地方。从栈桥开始一路往东顺着木栈道逛就行了,一步一景儿。这里的美景儿可以给你留下一千张照片只要你有内存。这里的风光可以给你爆了镜头因此你千万别带着假冒伪劣。这里从天亮逛到天黑一分钱也不用花。八大关,一分钱不用花。石老人、金沙滩、田横岛也一分钱不用花。这些地方你要慢慢品味,一个月肯定不够。还有一些街道,还有一些叫不出名来的大山,你三年也逛不完。这些地方统统不花钱。下图第三张,拍于2010年夏天。那天我在这片大山里溜达,整整一个下午,一个人也没有遇见。静谧啊。心旷神怡。直到轰隆隆的雷雨声把我唤醒,我才发觉天色已晚。

我四姐去张家界旅游。因为说了句“我外甥在长沙搞房地产”被驴友起了哄,非要拉着队伍去长沙吃大户。去就去呗。我外甥在长沙最好的饭店给他们上了满满一桌子海鲜。我说大错特错。你们不光大错特错,而且外行。你们从青岛去的,吃什么海鲜?在长沙吃海鲜?怎么想得出来?长沙的湘菜多么有名你们吃海鲜。我也是醉了。

作者  | 2017-3-9 17:48:59 | 阅读(1141) |评论(85) | 阅读全文>>

枯桃(饕餮大餐)

2017-3-8 11:09:45 阅读1117 评论93 82017/03 Mar8

枯桃是崂山的一个村名儿。都说起名儿很重要,可“枯桃”这个村名儿,无论从哪个角度哪个立场哪个层面上诠释,都不是一个什么好名儿——不吉利,不吉祥,缺乏正能量。信不信由你。就算你满腹经纶学富五车,给你四十八个小时,让你搜肠刮肚使出浑身解数,在“枯”字面前你也会瞠目结舌哑口无言。你总不能说“枯”字象征着亭亭玉立勃勃生机蒸蒸日上吧?

可如今枯桃的小日子过得不错。枯桃的花卉在青岛颇有名气。这说明什么?这说明叫什么并不重要。重要的是路线。还是毛主席说得对:路线是个纲,纲举目张。只要路线对了,枯桃也能变成鲜花。

不叨叨了。上图。

都是手机拍的。凑合着看吧。如今出门不爱带单反,更不爱带长焦和三脚架,怕80后说我装那个什么。

进入枯桃。

进入枯桃花卉交易中心

作者  | 2017-3-8 11:09:45 | 阅读(1117) |评论(93) | 阅读全文>>

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